[>>]

Donnerstag, 1. Januar 2009

Mein Silvester

Zunächst mal ist mir zum ersten Mal aufgegangen, dass ich gar kein Silvesterlied kenne. Das geht natürlich nicht.

Ansonsten war es klapperkalt, wir haben eine Radtour gemacht auf der das neueste Headerbild entstand. Weil es einfach zu viele Bilder geworden sind, stelle ich hier nur einige wenige rein, ein paar mehr sind hier.

In so einem jungen Gelände ist natürlich die Archäologie in Sachen Versteinerungen angeschmiert. Was geht, ist der weiche Asphalt in der Elbuferbefestigung, auf dem die Schafe im Sommer rumlatschen und der dann im Winter zurauhreift:

Fußspuren

Es gab ja so dicke Eisschollen, dass ich glaubte, gleich kommen ein paar Pinguine vorbeigewackelt:

Am Nordpol

Was die Verköstigung anging, haben wir uns mal wieder auf unser britisches Kochbuch verlassen und wurden nicht enttäuscht. Bis auf die Tatsache, dass Evil zum wiederholten Mal fleischlos speiste. Noch sind ihm vor lauter Entbehrung aber keine langen Eckzähne gewachsen. Der Hauptgang war eine allerliebst gestreifte Karotten-Blumenkohl-Terrine, da hätte ich nächstes Mal gerne eine Kinderkastenform, damit das Ganze nicht so platt wird:

Guten Appetit

Eigentlich waren wir an dieser Stelle schon einigermaßen genudelt, aber ein bisschen Pudding geht immer. Entsprechend gab es eine auf kleinere Personenzahl runtergerechnete Menge "Olde English Trifle", mit der wir aber im Nachhinein sicher noch die Nachbarn links und rechts hätten versorgen können:

Magenschmeichler

Gut, dass ich mir den Berlinerkauf verkniffen hatte. In so ein Trifle kommt eh schon alles rein, was lecker ist: In diesem Rezept von unten nach oben Rührkuchen, Kirschen, Bananen, Pudding, Sahne und gehackte Nüsse. Nix für Drückeberger also.

Noch immer nicht so recht wieder hungrig grüßt

Caroona
singlilli (Gast) - 1. Jan, 20:41

Rezept bitteeeee!

Die Gemüse-Terrine sieht ja famos aus, und der Nachtisch lässt mich auch sabbern; das willst Du doch nicht geheim halten, oder?

caroona - 2. Jan, 08:23

Die wird noch hübscher

wenn die Backform die richtigen Dimensionen hat, dann sind die Schichten dicker und auch bedeuuuutend einfacher zurechtzufummeln. Im Groben kochst Du Blumenkohl und Wurzeln separat weich, pürierst sie duch, haust jeweils Salz und Pfeffer dazu, zu den Wurzeln gemahlenen Koriander, zum Blumenkohl Muskatnuss, zu beidem Sahne (im Original Double Cream, also mit hohem Fettanteil, ich habe Crème Double genommen) und Eier. Dann in eine Backform schichten, mit Alufolie einwickeln (habe ich nicht gemacht, daher auch die dunkle Oberfläche) und ein Stündchen bei 190°C backen, immer mal gucken, ob es wirklich fest ist. Letztes Jahr hatten wir ein Souffle, das war in der Mitte noch suppig, da habe ich echt geflucht. Mit der Originalmenge von 700g plus 700g Gemüse sind es 1,5 Stunden Backzeit.

In ein Trifle kannst Du reinpacken, was Du magst, die Schichtung ist immer unten Kuchen, darüber irgendwelchen Klimbim (Obststücke, Amarettinis, Schokoladenkrümel...) mit Pudding (Sorte nach Geschmack) und obendrüber Sahne, darauf der Optik halber irgendwas streuseln. Also geht auch im Prinzip komplett Schokolade, oder Erdbeeren mit einem durchsichtigen Gelee statt Pudding, oder Pfirsich, oder Multivitamin. Und jetzt fang ich an zu sabbern.
singlilli - 2. Jan, 13:40

Danke!

Das probiere ich mal aus!
Bodecea - 2. Jan, 12:20

Njam, sieht das lecker aus. Hier gab es zu Silvester echt original Odenwälder Kochkäse (unter anderem), das war auch ein Novum, selbstgemacht von einer Freundin.

Ich wünsch dir ein schönes 2009!

Alles Liebe
Bodecea

caroonas welt

Kleiner habe ich es nicht...

Bäume Pflanzen!

Aktuelle Beiträge

Ganz meine Meinung! Wie...
Ganz meine Meinung! Wie oft habe ich schon gehört,...
Rippchen - 23. Dez, 19:30
Mich nervt dieses Abgrenz-Gehabe...
Mich nervt dieses Abgrenz-Gehabe in Musik ungemein....
Diana Kennedy - 23. Dez, 19:06
:)
dazu sag ich nur: chackachackachacka :D
Alexis Solvey Viorsdottir - 23. Dez, 18:36
Was Caroona morgen vormittag...
Das steht schonmal fest: Mit dem Ohr am Radio kleben....
caroona - 23. Dez, 11:00
Caroona - Der Film
Soundtrack meines Lebens - Stöckchen Gefunden...
caroona - 22. Dez, 09:26

Suche

 

Status

Online seit 1220 Tagen
Zuletzt aktualisiert: 23. Dez, 19:30

Credits

vi knallgrau GmbH

powered by Antville powered by Helma


xml version of this page

twoday.net AGB